Холодильные витрины (нержавейка): что и для чего?

Традиционные холодильники в предприятиях общественного питания уже отжили свое и постепенно отходят в прошлое. Теперь в барах, кафе и ресторанах, да что там говорить – даже в столовых, более часто применяются холодильные витрины нержавеющие. Благодаря новейшим технологиям, современному оборудованию и качественным материалам, холодильные витрины (нержавейка) занимают более высокий уровень и имеют больше преимуществ по сравнению даже с самыми новыми холодильниками.

Основное назначение подобных витрин заключается в сохранении и демонстрации продуктов питания, а также уже готовых блюд. Некоторые хозяева кафе или ресторанов используют холодильные витрины нержавеющие и для того, чтобы представить посетителям наиболее изысканные блюда своих заведений в более «выгодном свете». Причем можно сказать, что это выражение употребляется в прямом смысле, поскольку для этого используется внутренняя мягкая подсветка. С ее помощью блюда и продукты выглядят более привлекательно и аппетитно.

Если вы столкнулись с выбором и приобретением холодильных витрин нержавеющих, то нужно уделить этому вопросу особое внимание. Как правило, выбирают витрины с учетом их габаритов, мощности компрессора, типа охладительной системы и некоторых других параметров.

Виды холодильных витрин (нержавейка)

Для вышеуказанных целей могут использоваться разные типы витрин:

  1. кондитерские витрины холодильные (могут поддерживать температуру от 0º до +7º);
  2. витрины для напитков (поддерживают такой же температурный режим, как и предыдущие, однако оснащены большим количеством полочек).

Существуют также и различные специальные виды холодильных витрин из нержавейки. Так, выделяют настольные витрины (они очень компактные и удобные в условиях ограниченного пространства), мобильные (с их помощью уличная, выносная торговля становится гораздо проще) и стационарные.

В зависимости от функциональности, комплектации и моделей тех или иных холодильных витрин из нержавейки, их стоимость также может быть разной.

Таким образом, как мы видим, холодильные витрины из нержавейки пользуются достаточно большим спросом и являются оптимальным вариантом для обеспечения надлежащего хранения и демонстрации продуктов питания.