Специализированный холодильник для кафе и холодильный шкаф для бара повысят выручку заведения и снизят расходы

Забота любого ресторана, кафе и бара и головная боль бармена — это бесперебойное обеспечение холодными напитками и льдом: гость, заказавший напиток, должен получить его по-настоящему холодным. Поэтому ни один бар не сможет обойтись без льдогенератора, позволяющего производить лед, делать коктейли и охлаждать напитки. Но кроме этого требуется ещё и наглядно донести до гостя широкий ассортимент заведения. Проблему решит холодильный шкаф для бара, гс помощью которого напитки и готовые закуски можно не только охлаждать, но и показывать посетителям в лучшем виде.

Специфика холодильников для кафе и холодильного оборудования для баров

Для баров приобретается коммерческое холодильное оборудование, отличающееся низким энергопотреблением, широким температурным диапазоном, многообразием габаритов. Также при покупке холодильника для бара цена на него будет отличаться от бытового. При выборе холодильного шкафа со стеклянной витриной вариантов у владельцев заведений нет (только коммерческое оборудование), а вот холодильник в кафе на кухню иногда выбирают бытовой. И зря! Цена холодильника для кафе или бара складывается из используемых компонентов, изготавливая экономичную морозильную камеру для кафе или надёжный холодильный шкаф для бара производитель снабжает его более надежными узлами и агрегатами, корпус выполняет из более толстого металла, красит его стойкой эмалью.

Рассмотрим простой пример. Как часто открывается дверца бытового домашнего холодильника? В средней семье — 20-30 раз в день. Для сравнения мы провели эксперимент совместно с владельцем небольшого бара (на 10 столиков) на севере Москвы, который покупал у нас холодильное оборудование. В течение недели бармэн (разумеется, в обмен на приятный подарок от нашей фирмы) нажимал на кнопку механического счётчика каждый раз, когда открывал недавно поставленный в бар холодильный шкаф.

Вот показатель одного из будних дней:

Частота открытия дверей холодильного шкафа в баре

За неделю суммарно получилось 1300 открываний. А это в среднем по 185 операций с дверцей холодильного шкафа в день.

Петля двери — это достаточно простой механизм (по сравнению с компрессором или электронным термостатом), но даже он у коммерческого холодильного оборудования для баров и кафе расчитан на повышенные нагрузки. А мелочей в холодильном обьорудовании очень много. Например, уплотиель двери низкого качества будет приводить к утечкам холода, дополнительной нагрузке на компрессор и, в результате, к повышенному расходу энергии и износу устройства.

Купив в бар холодильный шкаф безымянного китайского «бренда» или поставив на кухню в кафе холодильник бытового назначения вы рискуете менять или ремонтировать оборудование ежегодно (даже если дома у вас аналогичная модель исправно трудилась 5 лет без какого-либо обслуживания).

Основываясь на реальном опыте наших многочисленных клиентов (а мы импортируем холодильное и морозильное оборудование в Россию с 2003 года) компания «Холод Трейд Интернешнл» настоятельно рекомендует использовать для заведений группы HoReCa только специализированные устройства коммерческого класса и только от надёжных производителей.

Основой нашего ассортимента является холодильное оборудования для баров, ресторанов и кафе брендов Scan и Tefcold из Дании. В целом же мы предлагаем:

  • Морозильные лари и витрины от австрийской фирмы AHT
  • Морозильные витрины и мини-бары, холодильные шкафы для бара от датской компания SCAN domestic.
  • Холодильное оборудование датской компании TEFCOLD, включает в себя барные стойки, винные и морозильные шкафы и множество других моделей. Продукция Tefcold — образец качества в области холодильного оборудования для общественного питания.
  • И еще одна датская фирма — Elcold, выпускающая универсальное современное морозильное холодильное оборудование для баров, холодильники для кафе и ресторанов высокого качества.

Мы являемся официальными (а по отдельным брендам и эксклюзивными) дистрибьюторами перечисленных брендов в России, и как только в ассортименте появляются новинки — вы можете заказывать их у нас.

Четыре основных причины, почему с нами выгодно сотрудничать

  1. Мы предлагаем продукцию только хорошо зарекомендовавших себя производителей. Главное, чем руководствуемся мы при выборе поставщиков — это добротное оборудование, адаптированное к российским условиям. Также мы смотрим на его стоимость, руководствуясь формулой «цена – качество». Из нашего каталога любой холодильник для бара по цене оправдан на 100%.
  2. Мы продаем и поставляем торговое холодильное оборудование для бара не только по Москве, но и по всей России с помощью удобных для заказчика транспортных компаний, оптом и в розницу, так как считаем, что хорошим холодом должны быть обеспечены все заведения нашей страны.
  3. В каталоге компании «Холод Трейд Интернешнл» представлены различные модели вместительных холодильных и морозильных шкафов, ларей, камер, витрин и холодильных шкафов для бара.
  4. Отдельное оборудование можно купить в кредит и лизинг. Это поможет быстро и без особых первоначальных затрат стать владельцем успешного бара.

Все разновидности холодильного оборудования для баров проверяются нашими специалистами перед отправкой по желанию заказчика, что до минимума снижает вероятность дефектов и брака.